農的時間
ミツバチ仲間に教えてもらった、生姜の蜂蜜漬け。材料は畑で採れた生姜と自家製の蜂蜜。なんか贅沢〜な気分。
今年の生姜すでに漬物や生姜糖になったあとだったので、少しだけ残ったもので作った。
来年は沢山漬けてみよう。
楽しみ〜。楽しみに、、
一年待つしかない。
春に生姜を植え付けて秋まで待つ。
蜂さんが来年集めてくれる蜂蜜を待つ。 そして、仕込む。
土とお日様とミツバチの仕事を待つから、時間はかかる。
他にも
🫒オリーブの木植えて３年目
高さは3メートルを超えたけど、４年目は花をつけて実になってくれるだろうか？５年かかると聞いている。
自家製のオリーブオイルでビザを焼こうと思って植えたもの。
ミツバチの好きなビービーツリーの木種を蒔いて２年目、４.５.年経てば花が咲くと聞いている。
ミツバチが喜んでくれるだろうか？
🍋レモンの木 植えてから２年経つ。３年目は上手くいくと花が咲き実がなるかなあ？
来年はミツバチが好むユリの木というものを夏に挿木しようと知り合いと計画してるけれど、花が咲くまで１０年かかるらしい。
１０年かぁ、花を見るまで生きてるかな？？そっちが心配になってくるわ。
農的な時間の流れは長期的
昔、むかしは、はじーちゃんが植えた檜や杉で孫やひ孫が家を建てるなんて話もあったらしい。
生姜蜂蜜は3か月待つと美味しくなるとのこと。
気長に待つこと、
農的時間では必要な時間
パッと目に見えるものではないけれど
じっくりと、ゆっくりと、そしてしっかりと変化してゆくのをのを待ちます。
